UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK METANOL, N-HEKSAN, DAN KLOROFORM JAHE MERAH (Zingiber officinale var. Rubrum) HASIL MASERASI DAN MASERASI ULTRASONIKASI MENGGUNAKAN METODE DPPH

Sukma Ade Nanda, A. Md., Farm (2023) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK METANOL, N-HEKSAN, DAN KLOROFORM JAHE MERAH (Zingiber officinale var. Rubrum) HASIL MASERASI DAN MASERASI ULTRASONIKASI MENGGUNAKAN METODE DPPH. Diploma thesis, Universitas Anwar Medika.

Text TA - SUKMA ADE NANDA.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Jahe merah (Zingiber officinale var. Rubrum) merupakan tanaman rempah-rempah sekaligus tanaman yang berfungsi sebagai bahan baku obat-obatan. Jahe merah mengandung senyawa–senyawa yang bersifat antioksidan adalah flavonoid, minyak atsiri, terpenoid, alkaloid, saponin dan metabolit sekunder lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak jahe merah dari beberapa jenis pelarut dan metode yang berbeda yaitu maserasi dan ultrasonikasi. Ekstrak yang telah diuapkan pelarutnya kemudian dilakukan uji pendahuluan antioksidan secara KLT. Ekstrak kental jahe merah kemudian di uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH secara kuantitatif untuk memperoleh nilai IC50 dari ekstrak menggunakan spektrofotometer UV pada λ 515 nm dengan vitamin C sebagai kontrol positif. Hasil pengukuraan secara spektrofotometer menunjukkan bahwa metode ultrasonikasi lebih baik dari pada metode maserasi. Vitamin C memiliki nilai IC50 9,65 μg/mL, sedangkan ekstrak metanol jahe merah ultrasonikasi memiliki nilai IC50 83,13 μg/mL, Ekstrak klorofom IC50 88,49 μg/mL, Ekstrak n-heksan IC50 96,00 μg/mL, sedangkan .Ekstrak metanol jahe merah maserasi memiliki nilai IC50 84,40 μg/mL, Ekstrak klorofom IC50 90,49 μg/mL, Ekstrak n-heksan IC50 124,77 μg/mL. Sehingga ekstrak jahe merah memiliki aktivitas antioksidan yang kuat bila dibandingkan vitamin C. Kata Kunci : Antioksidan, DPPH, Jahe Merah, Maserasi, Ultrasonikasi

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Depositing User:	Triani Febriana Triani
Date Deposited:	14 Nov 2023 03:40
Last Modified:	14 Nov 2023 03:40
URI:	http://repository.uam.ac.id/id/eprint/1011

Actions (login required)

View Item