PEMBUATAN NANOPARTIKEL EKSTRAK DAUN SIRIH HIJAU (Piper betle L.) DENGAN TEKNIK GELASI IONIK DAN AKTIVITASNYA TERHADAP Candida albicans

Jumiati, S. Farm (2019) PEMBUATAN NANOPARTIKEL EKSTRAK DAUN SIRIH HIJAU (Piper betle L.) DENGAN TEKNIK GELASI IONIK DAN AKTIVITASNYA TERHADAP Candida albicans. Other thesis, STIKES RS Anwar Medika.

Text Jumiati.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)

Abstract

Daun sirih hijau (Piper betle L.) merupakan tanaman yang dapat digunakan sebagai antijamur. Senyawa fenol dalam daun sirih hijau yang berperan sebagai antijamur tidak tahan terhadap temperatur tinggi, sehingga perlu dilakukan upaya pengembangan sediaan untuk mempertahankan senyawa fenol dalam daun sirih hijau melalui teknologi pembuatan sediaan dalam bentuk nanopartikel. Pembuatan nanopartikel ekstrak daun sirih hijau menggunakan metode teknik gelasi ionik dengan bantuan ultrasonikator. Adapun polikation yang digunakan adalah kitosan dan polianion yang digunakan adalah natrium tripolifosfat dan natrium alginat. Ekstraksi daun sirih hijau menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol. Karakterisasi nanopartikel daun sirih hijau meliputi ukuran partikel dan morfologi. Analisa ukuran partikel menggunakan Particle Size Analyzer (PSA) dan analisa morfologi menggunakan Scanning Electron Microscopy (SEM). Aktivitas antijamur nanopartikel ekstrak daun sirih hijau terhadap jamur Candida albicans diuji dengan metode difusi agar. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, ekstrak etanol daun sirih hijau mengandung senyawa flavonoid, tannin dan polifenol, saponin, antrakuinon, dan terpenoid. Optimasi pembuatan nanopartikel terbaik diperoleh dari konsentrasi kitosan 0,2%, natrium tripolifosfat 0,01%, dan natrium alginat 0,02%, dengan ukuran partikel sebesar 363,6 nm. Morfologi nanopartikel berbentuk agregat dengan permukaan tidak rata . Aktivitas antijamur nanopartikel dengan formulasi kitosan 0,2%, natrium tripolifosfat 0,01%, dan natrium alginat 0,02% diperoleh zona hambat rata – rata 2,5 cm. Nanopartikel daun sirih hijau memiliki aktivitas antijamur yang lebih tinggi dibandingkan ekstrak etanol daun sirih hijau.

Item Type:	Thesis (Other)
Subjects:	R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions:	Faculty of Medicine, Health and Life Sciences > School of Medicine
Depositing User:	Triani Febriana Triani
Date Deposited:	25 Nov 2020 02:42
Last Modified:	26 Nov 2020 07:49
URI:	http://repository.uam.ac.id/id/eprint/195

Actions (login required)

View Item