PENGARUH METODE EKSTRAKSI TERHADAP AKTIVITAS ANTIBAKTERI Eschericia coli PADA BUAH MENTAH PISANG KAYU (Musa paradisiaca L.Var. Kayu) SECARA IN VITRO

Siti Komariyah, S. Farm (2022) PENGARUH METODE EKSTRAKSI TERHADAP AKTIVITAS ANTIBAKTERI Eschericia coli PADA BUAH MENTAH PISANG KAYU (Musa paradisiaca L.Var. Kayu) SECARA IN VITRO. Other thesis, Universitas Anwar Medika.

Text Skripsi - Siti Komariyah.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Penelitian ini menggunakan sampel buah mentah pisang kayu (Musa paradisiaca L.Var.Kayu). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbedaan metode ekstraksi terhadap aktivitas antibakteri ekstrak buah mentah pisang kayu dengan menggunakan metode paper disc. Sampel diekstraksi dengan menggunakan empat metode yaitu remaserasi, maserasi, soxhlet dan refluks. Pelarut yang digunakan pada masing-masing metode yaitu etanol 96%. Metode yang digunakan untuk uji aktivitas antibakteri yaitu metode paper disc. Rendemen ekstrak yang diperoleh pada masing-masing metode yaitu metode remaserasi menghasilkan rendemen sebesar 16,45%, metode maserasi menghasilkan rendemen sebesar 14,12%, metode soxhlet menghasilkan rendemen sebesar 10,24% dan metode refluks menghasilkan rendemen sebesar 11,42%. Ekstrak yang diperoleh kemudian diidentifikasi senyawa kimia, diperoleh hasil pada masing-masing metode ekstraksi mengandung senyawa tanin, alkaloid, saponin, flavonoid, polifenol dan antrakuinon. Senyawa triterpenoid hanya terdapat pada ekstrak dengan metode ekstraksi soxhlet dan refluks. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode ekstraksi remaserasi memiliki rendemen paling tinggi dari ekstrak buah mentah pisang kayu dan rata-rata zona hambat yang diperoleh untuk metode remaserasi yaitu sebesar 23,25 mm, untuk metode maserasi sebesar 20,5 mm, untuk metode soxhlet sebesar 24 mm dan metode refluks sebesar 23 mm. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa metode ekstraksi soxhlet memiliki rata-rata zona hambat tertinggi yaitu sebesar 24 mm. Kata Kunci: Zona Hambat, Buah Mentah Pisang Kayu, Metode Ekstraksi

Item Type:	Thesis (Other)
Subjects:	R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Depositing User:	Triani Febriana Triani
Date Deposited:	02 Dec 2022 03:45
Last Modified:	02 Dec 2022 03:45
URI:	http://repository.uam.ac.id/id/eprint/621

Actions (login required)

View Item